『　小杉農園スタッフブログ　』

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　農業塾では、玉葱の苗を定植しました。
玉葱の苗、６００本です。
来年、6月中旬が収穫予定です。



  

　農業塾の共同圃場では、日野菜を栽培
しています。収穫して、農園で日野菜漬けにして、
直営所などで販売します。（　田舎漬け　）

　☆　ホンノリにがくて癖になる味です。

  

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　～おにぎり最高！キヌヒカリ編～
予告通り今回は「一合真空パック」キヌヒカリをキャッチフレーズ通り，おにぎりにして食べてみました＾＾

さすがにコシヒカリの血統を受け継いでいるだけあって，その食味は良く似ています☆
米粒がしっかりしていて腰があり，おにぎりにしても一粒一粒が独立した食感で‘おにぎり最高’のフレーズに「うんうん＾＾！」と頷きながら美味しく頂きました♪　冷めても美味しいです♪
絹を思わせる炊き上がりの色艶に「キヌヒカリ」の名前の由来も納得できました+.(･∀･)ﾟ+
　　　　　　　　　　　　　　　　　塾生俊ちゃん（妻）




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　農園では、季節の野菜を取り入れた『　小杉弁当　』
を販売しています。（要予約）　→　￥８００　～￥１,５００
　０９０－４９０５－９４２１　（専用電話）
昼食にいかがですか！
グランドゴルフのお弁当に最適です。
　☆直営店では、パンジー・ビオラが花盛りです。



　  

先日，小杉農園の新商品である近江新米の　「一合真空パック」　を紹介しましたが，各品種のキャッチフレーズに沿った食べ方で試食をしてみました＾＾

　　　　　　　　～やっぱり白米！コシヒカリ編～
見てください!!!　この艶やかな炊き上がり!!!　お米一粒一粒が立っています!!!
食べてみると適度な粘り気とモッチリとした食感…噛むごとに感じる甘み♪
ほおぉ～。と溜息が出てしまう程の美味しさでしたヾ(o･∀･o)ﾉ”
「ご飯でご飯が食べれる！」…とはこのことか～といった感じで，精米したて＆真空パックの威力を実感させられました☆

次回はキヌヒカリ編です…乞うご期待（＾＾）/ 塾生俊ちゃん（妻）




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