『　小杉農園スタッフブログ　』

先日の記事で紹介した「高菜の浅漬け」を使ったレシピを紹介します＾＾！
一品めは「高菜浅漬けチャーハン」です！
一般的には古漬けが使われてるようですが，チャーハンの仕上げの段階で浅漬けを加えることで，ちょっと変わった高菜チャーハンができました☆



もう一品は「高菜浅漬け巻き寿司」です！
刻んだ茎を酢飯に混ぜ，葉の部分でマキスを使って巻き，仕上げにイクラを数粒のせました☆
ついでに和歌山名物の「めはり寿司」も真似てみました♪







素朴な塩味だけの高菜漬と酢飯の相性は抜群でしたヾ(o･∀･o)ﾉ”
　　　　　　　　　　　　　塾生俊ちゃん（妻）